一对老夫妻双双浮肿，血压爆表！医生：做菜时这个习惯要不得！

最近，福州的刘女士和丈夫早上起床时发现，两人会比其它时间段臃肿许多，而且常常头晕目眩。到医院一查，医生发现他们俩的血压也非常不正常。

夫妻俩身体同时莫名浮肿

刘女士与丈夫今年都七十多岁了，起初还以为只是普通的发胖，可时间一长，他们发现身体肿胀的部位用力一掐会凹陷，并且小腿也开始浮肿，这才意识到了不对劲。

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根据刘女士夫妇的症状特点，医生判断问题可能来自血管方面。在随后的检查中，医生发现两位患者的血压普遍较高。

警惕“重口味”成健康隐患

如此高的血压，短期可能会引起急性心肌梗死、急性心衰、脑出血等风险，长期下去还会对肾脏造成损害。医生通过询问饮食，终于找到了血压异常的真正原因。

医生表示，盐摄入过多，易让人口渴多饮水，血管里的水多了，就会渗出引发眼部、下肢等软组织水肿，同时血压也会升高，还会增加冠心病、心衰、脑卒中以及骨质疏松等疾病的发生风险。因此，要想有效地控制血压，除了吃药以外，更重要的就是控制盐的摄入。

医生介绍，我国居民膳食中75.8%的钠来自烹饪用食盐，还有近四分之一的“含钠”成分，隐藏在调味品以及许多食物中，被许多人忽视。

味精、鸡精、熟肉蛋制品、烘焙的面食以及各种零食里面，除了加食盐，里面的添加剂跟一些辅料本身就含有钠的成分，也会引起血压高。

医生指出，耐受重口味其实是味蕾敏感性下降表现，尽量避免或有意逐渐减少钠含量高食物，外卖菜会比家菜多放盐，可尽量选择清淡些的菜式，或用温开水涮过再吃。

福建省级机关医院心内科副主任医师 林建珍

做菜时要等出锅前再放盐，能避免因为煮过久，菜中的盐吸收过多；尽量用一克标准的勺来放盐，控盐就会比较精准。